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Gastronomie

Standortanalyse

Entwicklungskonzept

Musterentwurf

Ort: Kerpen

Klient: Privat

BGF: 705 m²

Restaurantplätze: 50-60

Bearbeitungszeit: 2013

Sorgenfrei 2

Visualisierung: Studio LCD

Ergänzend zum bestehenden Restaurant Sorgenfrei, das hochwertige Küche für den Mittagstisch anbietet, sollte ein Raumkonzept für eine Ganztagesgatronomie mit gehobenen Ansprüchen entwickelt werden.


Auf dem Grundstück in wenig dichter Umgebungsbebauung schlug Studio LCD einen Pavillon mit großzügiger Außenverglasung vor, der wie eine Schmuckschatulle in unterschiedlichen Szenarien geöffnet und geschlossen werden kann.


Die dienenden Funktionen und die Küche sind im geschlossenen Teil untergebracht, sodass ein großer goldener Kubus entsteht, der durch einen großzügigen Gastraum und gut dimensionierte Küchenflächen besticht.


Außerdem wurden Alternativnutzungen als Showroom und Eventfläche vorgeschlagen um den nachhaltigen Wert der Immobilie mit flexiblen Nutzungen zu sichern.


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